Kakheti es la principal región vinícola de Georgia, cuna de una tradición milenaria. Aquí el vino se elabora aún en qvevri, grandes tinajas de barro enterradas. Este método ancestral está reconocido por la UNESCO como patrimonio inmaterial. Numerosas bodegas familiares abren sus puertas para catas y visitas. Recorrer sus viñedos es sumergirse en la cultura del vino del país.
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