El castillo de Bouillon, en un meandro del río Semois en plenas Ardenas, es una de las fortalezas medievales más antiguas y mejor conservadas de Bélgica. Está ligado a Godofredo de Bouillon, uno de los líderes de la Primera Cruzada. Encaramado sobre la roca, conserva salas, mazmorras, puentes levadizos y pasadizos excavados en la piedra, y en él se hacen demostraciones de cetrería. El pueblo a sus pies y los bosques que lo rodean completan una bonita visita.
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