Experiencia que comienza con compras en un mercado local de la Merced o San Juan seleccionando chiles secos, hierbas frescas, maíz azul y especias con un chef profesional. Luego, cocina en un estudio equipado donde se preparan salsas en molcajete, tortillas a mano sobre comal, mole con más de 20 ingredientes y aguas frescas de temporada. Incluye recetario impreso y la comida que has cocinado como almuerzo.
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