Clase de cocina rajasthani en haveli

Sobre la actividad

Cocina en un haveli (mansión) histórico de Jaipur aprendiendo las recetas del desierto de Rajastán. Prepara dal baati churma (lentejas con pan horneado y dulce de trigo), gatte ki sabzi (dumplings de harina de garbanzo en salsa de yogur), laal maas (curry rojo de cordero con 20 chiles) y ghevar (dulce de miel con pistachos). La anfitriona enseña a mezclar las 12 especias del garam masala casero. Comes en el patio del haveli con música folclórica.