Lopinot es una antigua hacienda de cacao en un valle de las montanas del norte fundada por el Conde de Lopinot, un colono frances que huyo de Haiti con sus esclavos tras la revolucion. La casa grande restaurada y los restos de las estructuras de la plantacion narran la historia del cacao y la esclavitud en Trinidad. El valle conserva una comunidad de descendientes de esclavos franceses que mantienen tradiciones de musica parang navidena. Los senderos por la selva circundante ofrecen avistamiento de aves y mariposas. Es el sitio historico mas evocador del periodo colonial de Trinidad.
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