Cada marzo, Tacuarembo celebra la mayor fiesta de la cultura gaucha de Uruguay con jineteadas (rodeos), payadas (duelos de poesia improvisada), danzas folkloricas y asados comunitarios de cordero y costillar. Los gauchos de todo el pais acuden con sus mejores caballos, ponchos y facones (cuchillos tradicionales). Las destrezas criollas incluyen carreras de sortija, domadas y exhibiciones de lazo. La gastronomia campera se sirve en fogones al aire libre con vino patero y grappa casera. Un encuentro con la tradicion rural que forjo la identidad del Uruguay interior.
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