Taller de aceite de oliva en Istria

Sobre la actividad

Istria produce aceite de oliva extra virgen entre los mejores del mundo (8 medallas de oro en Flos Olei). Visita a un olivar centenario con variedades autóctonas istarska bjelica y buža, aprendizaje de poda, cosecha manual y prensado en frío con molino de piedra. Cata guiada de 4 aceites monovarietales con pan casero y flor de sal del Adriático. El maestro oleicultor enseña a identificar aromas de alcachofa, almendra verde, tomate y hierba fresca. Te llevas una botella prensada del día.