Clases y talleresPopular
Gruyères, Suiza
Taller de fabricación de chocolate artesanal
3 horas
Sobre la actividad
Taller en Gruyères donde aprendes el arte del chocolate suizo desde el grano de cacao: tostado, descascarillado, conchado (proceso inventado por Lindt en 1879) y temperado. Moldea tus propias tabletas y bombones con rellenos de praliné de avellana, caramelo salado y ganache de frambuesa. El maître chocolatier explica por qué el chocolate suizo es diferente: la leche condensada, la altitud y el agua de glaciar. Degustación de 8 chocolates y te llevas tu caja personalizada.
✓ Lo que incluye
Comida incluida
Grupo reducido
Duración
3 horas
Idiomas
Español · Inglés · Francés
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