Taller de licor de maraschino artesanal

Sobre la actividad

Zadar es la cuna del maraschino, licor de cereza marasca destilado desde el siglo XVI por los monjes dominicos. Taller en una destilería artesanal donde aprendes el proceso: cosecha de cerezas marasca (la variedad agria exclusiva de Dalmacia), maceración, destilación en alambique de cobre, envejecimiento en barricas de fresno y embotellado. Degustación comparativa de 4 añadas con explicación de la historia: este licor fue favorito de Casanova, Napoleón y la corte británica.