Taller de pastel de nata en Belém

Sobre la actividad

Aprende a hacer el dulce más icónico de Portugal en un taller cerca del monasterio de los Jerónimos, donde los monjes inventaron la receta en el siglo XVIII. Preparación de la masa folhada (hojaldre con 365 capas, una por cada día del año) y la crema de yemas con canela, limón y vainilla. El secreto está en el horno a 400°C que carameliza la superficie en 8 minutos dejando el interior cremoso. Comes tus pastéis calientes espolvoreados con canela. Receta secreta parcialmente revelada.