Cena tradicional en yurta

About the activity

Los restaurantes y alojamientos de yurta en las afueras de Bishkek ofrecen experiencias gastronomicas autenticas con platos nomadas servidos en la tienda circular de fieltro. El beshbarmak (carne de caballo con fideos anchos) es el plato nacional, acompanhado de kymyz (leche de yegua fermentada) y boorsok (pan frito). Los anfitriones explican la etiqueta nomada: como sentarse, como aceptar la comida y el significado de cada gesto. La decoracion interior de la yurta con alfombras shyrdak y tushuk es un arte en si mismo. Una ventana culinaria a la cultura nomada que define la identidad kirghiza.