Chã das Caldeiras

About the activity

Cha das Caldeiras es una comunidad unica en el mundo que habita dentro de la caldera del volcan Fogo a 1.700 metros de altitud. Los residentes cultivan viñedos en suelo volcanico que producen el vino de Fogo, el unico vino de Cabo Verde, con un caracter mineral distintivo. Las casas reconstruidas tras la erupcion de 2014 conviven con coladas de lava solidificada que engulleron parte del pueblo. Los visitantes pueden degustar vino y queso local en las cooperativas de la aldea. Es un testimonio extraordinario de la resiliencia humana frente a la fuerza de la naturaleza.