Clase de cocina argentina: empanadas y dulce de leche

About the activity

Cocina en un loft de Palermo aprendiendo los platos esenciales argentinos. Prepara empanadas de carne cortada a cuchillo con repulgue artesanal (12 tipos de cierre según la provincia), provoleta a la parrilla con chimichurri, matambre arrollado y alfajores de maicena con dulce de leche casero. El chef enseña el punto exacto del dulce de leche (3 horas de leche y azúcar a fuego lento). Comes lo que cocinas acompañado de malbec.