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Cusco, Perú
Clase de cocina peruana en mercado de San Pedro
4 hours
About the activity
Compra de ingredientes andinos en el mercado de San Pedro: ajíes secos, papas nativas de 20 variedades, queso fresco, hierbas de altura y cuy. Luego cocina en un estudio con vista a los tejados coloniales: ceviche de trucha andina, rocoto relleno, quinotto (risotto de quinoa) y picarones con miel de chancaca. Incluye preparación de pisco sour y emoliente caliente. Recetario en español para llevar.
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Food included
Small group
Duration
4 hours
Languages
Spanish · English
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