Kep y el mercado del cangrejo

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Kep es una pequeña y tranquila localidad costera del sur de Camboya que, en la primera mitad del siglo XX, fue un elegante lugar de veraneo. Hoy conserva un ambiente sosegado y las románticas ruinas de algunas villas de aquella época. Su mayor reclamo es gastronómico: el famoso mercado del cangrejo, una hilera de puestos junto al mar donde se sirve marisco fresquísimo, capturado a pocos metros, y preparado a menudo con la célebre pimienta de la cercana Kampot. Comer cangrejo frente al mar, al atardecer, es la experiencia que define Kep. La zona es además punto de partida hacia islas y parques cercanos.