Ruta de bagels, poutine y smoked meat en Montreal

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Montreal es la capital gastronómica de Canadá. Tour por los tres pilares culinarios: bagel de Montreal horneado en horno de leña en St-Viateur o Fairmount (debate eterno sobre cuál es mejor), smoked meat (carne ahumada 10 horas con especias secretas) en Schwartz's Deli (desde 1928) y poutine clásica de patatas fritas, queso cheddar en grano squeaky y gravy caliente. Parada en el mercado Jean-Talon para maple taffy sobre nieve y cidra de hielo.