Café del huevo y cerveza fresca en el Old Quarter

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Ruta por los cafés icónicos del Barrio Antiguo de Hanói. Parada en Giang Café para el ca phe trung (café del huevo): yema batida con leche condensada y café robusta creando una espuma cremosa como tiramisú líquido, inventado en los años 40 cuando la leche fresca escaseaba. Bún chả en un puesto de Obama (el expresidente comió aquí en 2016 con Anthony Bourdain). Bia hoi (cerveza fresca de barril más barata del mundo, 25 céntimos) sentado en taburetes de plástico en la esquina de Ta Hien (Beer Street). Banh cuon de masa fina al vapor.