Clase de cocina vietnamita en Hoi An

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Clase de cocina en una granja orgánica de Hoi An comenzando con paseo en bote por el río Thu Bon hasta el mercado local. Compra de hierbas frescas, lemongrass, galanga, tofu y camarones. Cocina en estación individual: banh mi (baguette vietnamita), pho (sopa de huesos de 12 horas), goi cuon (rollitos frescos con camarones y hierbas), banh xeo (crêpe crujiente rellena), bún chả (cerdo a la brasa con fideos) y café con leche condensada. El chef enseña el equilibrio de 5 sabores de la cocina vietnamita.