Conch Salad y Gastronomia Bahamena

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La gastronomia bahamena gira alrededor del conch, el gran caracol rosado que se prepara en ensalada cruda con limon, cebolla y pimiento picante directamente en los puestos callejeros. Los fish fries de Arawak Cay ofrecen conch fritters, cracked conch y conch chowder en shacks coloridos frente al mar. El johnnycake, pan dulce frito, y el guava duff, postre de guayaba al vapor, completan el menu nacional. Las cervezas Kalik y Sands acompanan cada comida con el sabor local. Es la experiencia gastronomica mas autentica y sabrosa de las Bahamas.