Zanzíbar es conocida desde hace siglos como «la isla de las especias», y visitar una de sus granjas de especias es una de las experiencias más populares y sensoriales del destino. La isla debe gran parte de su historia y su riqueza al cultivo de clavo, nuez moscada, canela, pimienta, cardamomo, vainilla y muchas otras plantas aromáticas. En estas granjas, un guía conduce al visitante entre los árboles y arbustos, invitándole a oler, tocar y probar las especias, las frutas tropicales y las plantas en su estado natural. Es una visita amena, deliciosa y muy instructiva, que suele incluir una degustación.
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