Plantaciones de café y cacao del Monte Agou

Sobre la actividad

Las laderas fertiles del Monte Agou producen cafe robusta y cacao de calidad que se cultivan bajo sombra de arboles tropicales en un sistema agroforestal sostenible. Las visitas a las plantaciones permiten ver el proceso completo desde la cereza del cafe o la mazorca de cacao hasta el grano seco listo para exportar. Los agricultores explican las tecnicas de fermentacion y secado que determinan la calidad del producto final. Las cooperativas locales venden cafe y chocolate artesanal directamente al visitante. Es una experiencia educativa que conecta el cafe de la taza con el trabajo de los agricultores tropicales de Africa Occidental.