Tour gastronómico por el Mercado Central y La Vega

Sobre la actividad

Recorrido por los dos mercados más emblemáticos de Santiago. El Mercado Central (edificio de hierro de 1872, declarado monumento histórico) con sus puestos de pescado y mariscos: ceviche de reineta, caldillo de congrio (plato que inspiró una oda de Neruda), empanada de pino y pastel de jaiba. Cruce al mercado popular La Vega Chica para frutas exóticas, mote con huesillo, sopaipillas pasadas y completos (hot dogs chilenos con palta, tomate y mayo). Maridaje con pisco sour y vino carmenère.